お米を研ぎ、炊飯ジャーの３合の線より２ｍｍくらい下の位置までの水加減にします。

玉ねぎをみじん切りにします。
人参は上１/３を摩り下ろして、残りをみじん切りにします。

１の炊飯ジャーに２と、コンソメ(固形・顆粒)とケチャップ大さじ２を入れます。

軽く混ぜて、炊飯器にセットして、炊飯ボタンをぽちっと押す。

ベーコンをみじん切りにしておきます。

ご飯が炊けたら、ベーコンを入れて切るようによく混ぜ合わせます。

卵は大人１人+子供２人で３個使います。
卵３個と牛乳大さじ１を混ぜます。

フライパンにサラダ油小さじ１を入れて熱します。
温まったら中火にして、７の卵を全部流しいれます。

菜箸でぐるり、ぐるりと卵液に穴を開けながら加熱し、ふんわり焼いていきます。

半熟になってきたら、半分の大きさを１つ、残りの半分をさらに半分ずつにした大きさを２つ、に分けて形を整えます。

ひっくり返して裏側も１分くらい焼きます。

７～１０をあと２回繰り返します。

器にご飯をよそい(お茶碗に入れてひっくり返すなどするといいです)、卵を最初の焼き面を上にしてご飯の上にのせます。

ケチャップを好きなだけかけて、完成!!

☆ケチャップライスが好きな方は工程３ではなくご飯が炊けた後にケチャップを入れてもいいと思います。