チーズイン茶碗蒸し

Name: チーズイン茶碗蒸し
Yield: １個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 水 180cc; コンソメ顆粒 小さじ１/2; スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚; 黒胡椒 お好みで

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2014/01/06話題入り感謝☆
具なし茶碗蒸しにチーズをのせただけ☆
トロトロで美味しい～☆
このレシピの生い立ち
具なし茶碗蒸しはちょっと寂しい…チーズをのせて冒険してみたら　トロトロになって　家族にも好評でした☆

チーズイン茶碗蒸し

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

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材料

１個分

卵１個
水 180cc
コンソメ顆粒小さじ１/2
スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚
黒胡椒お好みで

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作り方

1

鍋に水とコンソメをいれ　火にかけ　溶かし　冷ます
2

ボウルに卵を割りいれ　（１）とあわせ
茶漉しなどでこす
3

後は　茶碗蒸しを作る要領で蒸してね。
お湯を張った鍋で強火1～2分その後弱火7～8分は我が家の火加減です。
4

出来上がった茶碗蒸しに　スライスチーズをちぎってのせる
そのまま余熱で１分♪
(火にかけませんが蓋をして下さい）
5

お好みで黒胡椒をふって　どうぞ♪
かき混ぜて食すとトロトロで最高♪

コツ・ポイント

茶碗蒸しの固さは各家庭の好みにあわせて頂いてOKです
私はゆるめの方がトロトロになって好きですが…

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つくれぽ

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まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2013/01/12 11:16に公開

埼玉県在住　　大好きな主人と娘（22歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３

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