Kelepon Isi Cokelat

Name: Kelepon Isi Cokelat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan putih; 50 gram tepung beras putih; 100 ml Air; 1 sendok teh pasta cokelat; 2 sendok teh air kapur sirih; 100 gram DCC; 1 butir Kelapa; 1 sendok teh Garam; 1 liter Air

Ayu Widari @chandishambhavi_

entah kenapa minggu - minggu ini demen banget ama jajanan tradisional. trus liat suami yg demen ama klepon. nah kepikiran tuh ide untuk buat klepon tapi cuma isian dan warnanya aja yg beda. Resep ini aku contek dari resep Bu Fat. permisi ya Bu..... hehehe

Lebih banyak

Kelepon Isi Cokelat

Ayu Widari @chandishambhavi_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

250 gramtepung ketan putih
50 gramtepung beras putih
100 mlAir
1 sendok tehpasta cokelat
2 sendok tehair kapur sirih
100 gramDCC
1 butirKelapa
1 sendok tehGaram
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

1. Campur kelapa parut dengan garam. Lalu kukus agar tidak cepat basi. Sisihkan
2

2. Campur tepung beras ketan dan tepung beras putih, aduk rata. Sisihkan.
3

3. Campur air, pasta cokelat dan air kapur sirih
4

4. Tuangi tepung dengan campuran air pasta cokelat, aduk dan uleni hingga menjadi adonan yang liat.
5

5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri DCC, rapatkan dan bentuk bulat menyerupai bola.
6

6. Masak air hingga mendidih, celupkan bola-bola kelepon, biarkan hingga matang dan mengapung. Angkat, langsung gulingkan dalam kelapa parut yang sudah dibubuhi garam