Bahan isi:
Masukkan daging yg telah dicincang halus dengan blender/chopper ke dalam wadah.

Masukkan irisan daun bawang,minyak wijen,kuning telur. aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung sagu.Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan isi kedalam kulit kembang tahu,lalu ikat dengan tali kasur. Lakukan, hingga bahan isi habis.

Kemudian masukkan ekkado ke dalam minyak goreng yang panas. Masak hingga kuning keemasan.

Tips:
pada saat ekkado digoreng,kecilkan api.

pada saat menggoreng, ekkado harus terendam dalam minyak.

Met mencoba.