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丁寧に作るかぼちゃの煮物♪
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丁寧に作るかぼちゃの煮物♪-レシピのメイン写真

丁寧に作るかぼちゃの煮物♪

ナツれぴ
ナツれぴ @cook_40094065

定番のかぼちゃの煮物です。かぼちゃを食べて冬を乗り切ろう♪
3/8手順1を訂正しました。
このレシピの生い立ち
まずは定番中の定番を作ってみたかったので♪

定番のかぼちゃの煮物です。かぼちゃを食べて冬を乗り切ろう♪
3/8手順1を訂正しました。
このレシピの生い立ち
まずは定番中の定番を作ってみたかったので♪

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丁寧に作るかぼちゃの煮物♪

ナツれぴ
ナツれぴ @cook_40094065

定番のかぼちゃの煮物です。かぼちゃを食べて冬を乗り切ろう♪
3/8手順1を訂正しました。
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まずは定番中の定番を作ってみたかったので♪

定番のかぼちゃの煮物です。かぼちゃを食べて冬を乗り切ろう♪
3/8手順1を訂正しました。
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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 1/6カット
  • ★だし 200ml
  • ★しょうゆ 小さじ4
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、耐熱容器に入れラップをかけレンジで1〜2分加熱したら、ひとくち大くらいの大きさに切り、面取りする。

  2. 2

    鍋に★を入れ混ぜ合わせ、かぼちゃの皮を下にして重ならないよう入れ火にかけ、煮立てば弱火にし落とし蓋をして10〜15分煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら完成♪熱々より少し冷めたくらいが美味しいです♬

コツ・ポイント

皮はお好みで切り落としてください。
煮崩れを防ぐために必ず皮を下にしていれます。

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ナツれぴ
ナツれぴ @cook_40094065
2007/12/17 13:23に公開
できるだけ化学調味料に頼らないレシピを目指しています。シンプルに、美味しく♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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