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たっぷりおやつのサツマイモクッキー
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たっぷりおやつのサツマイモクッキー-レシピのメイン写真

たっぷりおやつのサツマイモクッキー

Lana
Lana @cook_40025186

薄力粉200gにさつまいも200gで作るたっぷりおやつです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが大量にある季節、子供たちがおなかいっぱいになるおやつを作りたくて考えました。

薄力粉200gにさつまいも200gで作るたっぷりおやつです。
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Lana
Lana @cook_40025186

薄力粉200gにさつまいも200gで作るたっぷりおやつです。
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材料

天板2枚分
  • さつまいも 200g
  • 砂糖 80g
  • マーガリン 80g
  • ヨーグルト 70g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは加熱してつぶす。

    • たっぷりおやつのサツマイモクッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖、マーガリン、ヨーグルトをゴムベラですりまぜ、1を加え混ぜる。

    • たっぷりおやつのサツマイモクッキー作り方2写真
  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2に振るい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を一口大に手でまるめて、オーブンシートなどをひいた天板に並べる。

    • たっぷりおやつのサツマイモクッキー作り方4写真
  5. 5

    フォークの背でギュッと押し付け平らにする。

    • たっぷりおやつのサツマイモクッキー作り方5写真
  6. 6

    手にベタベタつきにくい生地なので、子供に好きな形に作らせてもいいと思います。

    • たっぷりおやつのサツマイモクッキー作り方6写真
  7. 7

    180度のオーブンで20分焼く。

    • たっぷりおやつのサツマイモクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

つぶしたさつまいもは粗熱を取ってから混ぜるけど、冷めすぎたら混ざりにくいので注意が必要です。

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Lana
Lana @cook_40025186
2007/12/04 02:47に公開
子供3人と夫と私、5人家族です。味も見た目もいいお料理を作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

クッキー さつま芋 薄力粉 ヨーグルト

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