いちごのヘタを取り洗ってからよく水気を拭き取る。

耐熱容器に白玉粉・水を入れよく溶かす。砂糖を入れて混ぜ合わせる。

耐熱容器にラップをし、レンジで2分チンする。取り出してよく混ぜ合わせる。

続いて、ラップをかけレンジで1分半チンする。取り出して半透明になるまでよく混ぜる。

まな板に片栗粉をひいておき、そこにできた餅をおく。8頭分になるようにわける。

餅を平たく伸ばし、いちごの先を包むようにして餅をのばす。包み終わりはキュッとつまんでおく。