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*ハートのイチゴ生ケーキ*
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*ハートのイチゴ生ケーキ*

☆★マコ★☆
☆★マコ★☆ @cook_40098011

ピンクのクリームとハート型の可愛いイチゴ生ケーキです♪
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ピンクとハートで飾った可愛いケーキが食べたくて(*'-'*)

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材料

  • 水 大2
  • ☆ジェノワーズ
  • (天板1枚、約12cmハート1個分)
  • ☆シロップ
  • 卵 Lサイズ3個
  • バター 30g
  • 水 小2
  • 薄力粉 90g
  • グラニュー糖 90g
  • 牛乳 小3
  • グラニュー糖 大1
  • キルシュ 小2
  • ☆クレームシャンティ
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖 15g
  • キルシュ 小1
  • 赤食紅 少々
  • ☆仕上げ
  • イチゴ 小さいサイズ1パック
  • 泣かない紛糖 少々
  • ミント 少々
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作り方

  1. 1

    ☆ジェノワーズ‥ID;1107536と同じく天板に流して焼く。焼けたら荒熱をとり、軽くラップし冷ます。

  2. 2

    ハート型に切った厚紙を使って3枚切る。

  3. 3

    イチゴを飾り用と中身用に分けてスライスする。シロップを作る。生クリームを着色し7分立てにする。

  4. 4

    ジェノワーズにシロップを打つように塗り、クリームを軽く塗る。イチゴを並べクリームを隙間を埋めるように重ねる。

  5. 5

    4を繰り返し3枚重ねたら、周りにクリームを軽く下塗りする。冷蔵庫で寝かす。

  6. 6

    寝かした5にクリームを綺麗に重ねて塗る。残りのクリームを8分立てにする。

  7. 7

    ケーキ上の周りと下に絞る。イチゴを飾り紛糖をふる。ミントを飾って出来上がり(o^-')

コツ・ポイント

オーブンは種類によって調節して下さい。型は始めからハート型を使っても。クリーム、粉はお好みのものを。クリームは隙間を埋めるように重ねて下さい(^^)

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☆★マコ★☆
☆★マコ★☆ @cook_40098011
2010/05/06 05:34に公開
お菓子とパン作り大好きですヾ(*'-'*)
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵 ミント

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