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豚肉と野菜のホイル蒸し
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豚肉と野菜のホイル蒸し-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のホイル蒸し

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

ちょっぴり入った豆板醤が食欲をそそる!
好きなお野菜をたくさん入れて作ってみてください。

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豚肉と野菜のホイル蒸し

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

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好きなお野菜をたくさん入れて作ってみてください。

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材料

2人分
  • 豚もも肉薄切り 120g
  • A しょうゆ 小さじ1
  • A 砂糖 小さじ1/2
  • A ごま油 小さじ1/4
  • A 豆板醤 小さじ1/6
  • しめじ 50g
  • にんじん 40g
  • ピーマン 1こ
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作り方

  1. 1

    30㎝ほどに切ったアルミホイルを2枚用意し、サラダ油を薄くひく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい長さに切り、Aで下味をつける。

  3. 3

    しめじは根元を除いてほぐす。にんじんは4㎝長さの千切りにし、ピーマンは縦の千切りにする。

  4. 4

    アルミホイルの中央に1人分ずつ、②・③を順に重ねてのせ、汁が出ないように包む。

  5. 5

    200度に温めておいたオーブン(またはトースター)で15分程度焼き、ホイルごと器に乗せる。

コツ・ポイント

豚肉のビタミンB1は元気の源!
野菜と一緒に食べて、元気に過ごしましょう!

1人分の栄養価
エネルギー140kcal、たんぱく質13.5g、脂質7.2g、食塩相当量0.6g

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南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603
2026/09/15 05:39に公開
神奈川県南足柄市の食育ボランティア「ぱせりの会」です。ぱせりの会は、市民の皆さんの食を通じた健康づくりを応援するために、美味しい楽しい活動を行っています。活動の中で好評だったレシピなどをご紹介しますので、ご覧ください!
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん ピーマン 豚もも薄切り

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