30㎝ほどに切ったアルミホイルを２枚用意し、サラダ油を薄くひく。

豚肉は食べやすい長さに切り、Aで下味をつける。

しめじは根元を除いてほぐす。にんじんは4㎝長さの千切りにし、ピーマンは縦の千切りにする。

アルミホイルの中央に１人分ずつ、②・③を順に重ねてのせ、汁が出ないように包む。

200度に温めておいたオーブン（またはトースター）で15分程度焼き、ホイルごと器に乗せる。