おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え
ayabian @cook_40034475
小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。
★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらったレシピです。
ほうれん草1把分（ウチは2人でペロッと食べちゃいます）
おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え
小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。
★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます！おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらったレシピです。
ほうれん草1把分（ウチは2人でペロッと食べちゃいます）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で30分置いて水を切る。
- 2
ほうれん草を良く洗い、たっぷりの湯をグラグラ沸かした中に根の方から入れて2分茹でる。(根のピンクの部分は嫌なら取り除いてください。良く洗えば食べられます。美味しいですよ）
- 3
ほうれん草が茹で上がったら冷水で冷やし水を良く絞って、5センチ幅に切る。
- 4
ボウルに ③のほうれん草と●を入れ混ぜる。※手で豆腐を潰しながら、ほうれん草と良く絡むように混ぜてください。
- 5
最後に味を見て、塩(分量外）で味を整えたら出来あがり。
- 6
※ほうれん草は、洗った後、ラップしてレンジでチンして茹でてもOKです！
コツ・ポイント
茹でたほうれん草の水気はよく絞ってください。
【☆おばあちゃんの味シリーズ☆他にも♬♪】
■おばあちゃんの味☆ほうれん草のごま和え：レシピID:18085820
■おばあちゃんの味☆白菜とニラの浅漬け ：レシピID:18085820
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