パンプキ～ン♪伊達巻
シュワッと溶けるような食感の変わり伊達巻です♪
このレシピの生い立ち
伊達巻が大好きで、でも買うと高いので（笑）以前簡単に作れるレシピを知ってからそれを参考に作っていたのですが、何かアレンジしてみたいなと思い、大好きなかぼちゃを入れて、あとはなんか合いそうな材料を合わせて作ってみましたが、それが思ってたより美味しく出来たので、嬉しくて投稿しました♪
パンプキ～ン♪伊達巻
シュワッと溶けるような食感の変わり伊達巻です♪
このレシピの生い立ち
伊達巻が大好きで、でも買うと高いので（笑）以前簡単に作れるレシピを知ってからそれを参考に作っていたのですが、何かアレンジしてみたいなと思い、大好きなかぼちゃを入れて、あとはなんか合いそうな材料を合わせて作ってみましたが、それが思ってたより美味しく出来たので、嬉しくて投稿しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジで柔らかくなるまでチンし、潰す
- 2
かぼちゃと残りの材料を全てミキサーに入れ（はんぺんは一口大にちぎって入れるといいです）なめらかになるまでかける
- 3
フッ素加工のフライパンに流し、フタをして弱めの中火（出来るだけ弱めに）で１５分焼く
- 4
まきすの上にラップをしき、そこに生地を焼き目がついている方を下にしてのせる。
隙間がないようにしっかり巻き、巻き終わりを下にして粗熱がとれてしっかり形が落ち着くまで待つ - 5
お好みの厚さに切って完成♪
- 6
わんみみさんが作って下さいました☆
オーブンで焼くと焼き色がキレイに出来るとのことです！
素晴らしいアイデア、本当にありがとうございます！
チラシ寿司に金糸卵の代わりに使って下さったそうです☆とっても美味しそうです(*^-^*) - 7
わんみみさんのアイデア☆
生地をｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に流し、190℃に温めたオーブンに入れて15分焼く→焼けたらシートごと巻いて形を落ち着かせれば完成☆
ﾌﾗｲﾊﾟﾝより簡単＆キレイに出来ました☆
ありがとうございました！ - 8
コツ・ポイント
生地が熱いうちに巻くのがポイントです！実はこれを作った時、フライパンから移動させる時に失敗して生地が３つ位に分かれてしまったんです...。しかし諦めずにつなぎ合わせ、何とか巻いてみたら何事もなかったように（笑）形が出来ていました！！（涙）なので皆様ももし失敗してしまっても、諦めずに（笑）修正してみて下さい！
つくれぽ
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