ベトナム風チャーハン

ベトナム風チャーハン-レシピのメイン写真

ベトナム風チャーハン

さなえポン @cook_40031562

ナンプラーで味付けしたので勝手にベトナム風！？ガーリックとチリパウダーも入れてエスニックな感じです♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので。ベトナムにはないだろうチャーハンですが、何風なのかわからなくて、勝手にベトナム風と命名・・・(^_^;)

ナンプラーで味付けしたので勝手にベトナム風！？ガーリックとチリパウダーも入れてエスニックな感じです♪
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ナンプラーが好きなので。ベトナムにはないだろうチャーハンですが、何風なのかわからなくて、勝手にベトナム風と命名・・・(^_^;)

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さなえポン @cook_40031562

ナンプラーで味付けしたので勝手にベトナム風！？ガーリックとチリパウダーも入れてエスニックな感じです♪
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ナンプラーが好きなので。ベトナムにはないだろうチャーハンですが、何風なのかわからなくて、勝手にベトナム風と命名・・・(^_^;)

ナンプラーで味付けしたので勝手にベトナム風！？ガーリックとチリパウダーも入れてエスニックな感じです♪
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ナンプラーが好きなので。ベトナムにはないだろうチャーハンですが、何風なのかわからなくて、勝手にベトナム風と命名・・・(^_^;)

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材料

１人分

ご飯１膳分
卵１個
チャーシュー(粗みじん切り) ２０ｇ
香菜(２ｃｍくらいに切る。なければクレソンなど、香りの強い葉っぱ) 1/4束
長ねぎ(粗みじん切り) １０ｃｍくらい
●ガーリックパウダー好きなだけ
●レッドペッパー好きなだけ
●ローストオニオン大匙１
●ナンプラー大匙１
●砂糖少々
塩、こしょう適量
サラダ油適量

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作り方

1

油を熱したフライパンに溶いた卵をいれ、すかさずご飯を投入！お玉で炒めてご飯がパラパラになったら、チャーシュー、香菜、長ネギを加えて炒めます
2

●印の材料を全て加えて炒めたら、最後に塩コショウで味を調えて完成♪お好みで目玉焼きを添えて(*^。^*)
3
付け合せにタイの海老せん！うまいです～！

コツ・ポイント

ご飯をパラパラに炒めるには、強火で、卵にご飯をたたきつけるようにお玉で炒めると上手に出来ると、テレビで中華のシェフが言ってました

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さなえポン @cook_40031562

2008/01/15 02:38に公開

★マイレシピおすすめ。外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキID：326341 ♪話題のレシピに仲間入りしました♪★なすとひき肉のしそ味噌炒めID：426992 ♪2007.9.10♪本日のピックアップレシピに選ばれました♪

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