ネギ入り中華スープ
チャーハン注文した時についてくるあのスープを再現しました
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チャーハン注文した時についてくるあのスープを再現しました
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鍋に水を入れ沸騰させる。
コショウとごま油以外の調味料を全て入れる
ネギを小口切りにし沸騰したら入れる
ネギが柔らかくなったら火を止めてごま油を入れる。
お椀によそい、白コショウをかけたら完成。
卵も入れる場合は火を止めて水溶き片栗粉を入れて軽くかき混ぜてから火をつける。箸でかき混ぜながら溶き卵を入れて完成です。
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