DENDENG IKAN

Name: DENDENG IKAN
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Ikan Mujair; 2 sendok makan Ketumbar halus; 1/2 sendok teh Bawang Merah Halus; 1 sendok teh Bawang Putih Halus; 1/2 sendok teh Garam; secukupnya Minyak Goreng; 2 sendok makan Air

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Saya mencoba bikin dendeng ikan khusus untuk event ikan di DM. Resep ini saya intip dari dapur tetangga. Ikannya saya pake ikan mujair. Karena tetangga bikinnya selalu pake ikan mujair gak pernah ikan lain. #MariMengolahIkan

Lebih banyak

DENDENG IKAN

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

150 gramIkan Mujair
2 sendok makanKetumbar halus
1/2 sendok tehBawang Merah Halus
1 sendok tehBawang Putih Halus
1/2 sendok tehGaram
secukupnyaMinyak Goreng
2 sendok makanAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ikan mujair, lalu lebarkan dengan cara dibelah dua tapi tidak putus
Campur semua bumbu dengan 2 sendok makan air, aduk rata lalu lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan sebentar 1 atau 2 menit saja.
2

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang
Setelah matang angkat. (saya menggorengnya kelamaan jadi warnanya hitam deh), tapi gak gosong.
3

Sajikan