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がんもどきと大根の煮物
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がんもどきと大根の煮物-レシピのメイン写真

がんもどきと大根の煮物

しのぽ
しのぽ @cook_40048145

食材はたったの二つ！お鍋に入れて煮込むだけの簡単お助けレシピd(ﾟｰﾟ*)
あっさり和風がおいしい♡
このレシピの生い立ち
母の味を真似ました。

食材はたったの二つ！お鍋に入れて煮込むだけの簡単お助けレシピd(ﾟｰﾟ*)
あっさり和風がおいしい♡
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しのぽ
しのぽ @cook_40048145

食材はたったの二つ！お鍋に入れて煮込むだけの簡単お助けレシピd(ﾟｰﾟ*)
あっさり和風がおいしい♡
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材料

２人分
  • がんもどき ４つ
  • 大根 100g
  • 小松菜（なくてもＯＫ） 2束
  • だし汁 500ml
  • ★しょうゆ 大2
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大3
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    がんもどきは沸騰したお湯に入れ、あく抜きしてざるにあげておく。
    大根は厚さ1cmほどの半月切りにしておく。
    チンゲン菜はざく切りにしておく。

  2. 2

    大根をだし汁でやわらかくなるまで煮込む。
    やわらかくなったら★を加え、がんもどきとチンゲン菜も加える。

  3. 3

    味がしみこむまでコトコト煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

大雑把なうちはだし汁を取るのが面倒だったので、昆布と小さじ2の本だしでだし汁をとりましたが、十分おいしく出来ました♪
沸騰する直前にこんぶだけ取り出せばＯＫです(´∀｀*)

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しのぽ
しのぽ @cook_40048145
2008/01/03 05:19に公開
沢山の素敵なレシピと出会えて感謝♪
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 大根 小松菜 酒

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