お弁当にも♡豚肉のベジチーズ巻き
はるるなつ @cook_40097898
お肉の中でチーズがトロ～リ。甘辛だれと絡まってご飯がすすみます！ 半分に切って立てて並べればお弁当が華やかになるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を食べて欲しくて作りました。
ピーマン嫌いな息子がパクパク食べましたよ(＾＾)ｖ
お弁当にも♡豚肉のベジチーズ巻き
お肉の中でチーズがトロ～リ。甘辛だれと絡まってご飯がすすみます！ 半分に切って立てて並べればお弁当が華やかになるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を食べて欲しくて作りました。
ピーマン嫌いな息子がパクパク食べましたよ(＾＾)ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむいて横半分に切り、それぞれを縦に半分(×4回)切って8等分する。
ピーマンは1個を縦に8等分する。 -
- 2
①の人参を水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ500ｗで2分チン!
チーズは1枚を縦に4等分にする。 -
- 3
スーパーのパックのトレイにのせたまま、豚肉の片面に塩・こしょうで下味をつける。
-
- 4
豚肉の下味をつけた側を上にしてまな板に広げ、チーズをのせる。
-
- 5
人参とピーマンを豚肉の端に置き、くるくる巻く。
-
- 6
こんな感じ♡
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- 7
⑥をバット(or皿)に並べ、片栗粉を両面に振りかける。
-
- 8
熱したフライパンにサラダ油をしき、両面をこんがり焼いたら、●をまわしかけ中火で煮絡める。
-
- 9
水分が少なくなり照りが出たら出来上がり～♪
-
- 10
2010.5.30レシピを改良しました。印刷して下さった皆様すみませんm(_ _)m よろしくお願いします！
コツ・ポイント
⑧の工程では、始めに豚肉の巻き終わり側を下にして焼いてください。
人参とピーマンが余ったら、一緒に焼いてしまって別の料理の付け合わせにどうぞ^^
中に入れる野菜は冷蔵庫の余り野菜何でもOK☆いんげんやじゃがいもを入れても美味しいです！
つくれぽ
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