Kulit Panada
Adonan kulit panada ini jadi andalanku :) keluarga dan temen2nya misua uda banyak yg minta resepnya. Utk 1 adonan ini, bisa bikin sekitar 20 jumbo panada.
Kulit Panada
Adonan kulit panada ini jadi andalanku :) keluarga dan temen2nya misua uda banyak yg minta resepnya. Utk 1 adonan ini, bisa bikin sekitar 20 jumbo panada.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi dgn air hangat, diamkan selama 10/15 menit.
- 2
Dalam sebuah wadah, kita bikin adonan 1, masukkan terigu 150 gram, lalu turunkan campuran ragi dan air, aduk.
- 3
Turunkan santan 50 ml, aduk, sisihkan.
- 4
Dalam wadah yg lain, campur terigu 500 gr, gula 100 gr, telur kocok, garam, dan kaldu ayam, aduk.
- 5
Turunkan, adonan 1, aduk rata.
- 6
Masukkan sedikit santan kental hangat.
- 7
Pindahkan ke meja bersih t4 kita akan menguleni adoanan, tuangkan lg sedikit santan kental hangat.
- 8
Mulai kerjakan adonan sampai kalis.
- 9
Tandanya adonan kalis adalah adonan menjadi tdk lagi lengket dan elastis, jika kita memencet dgn jari, adonan tdk kembali ke bentuk semula seperti di atas.
- 10
Diamkan selama 2-3 jam, sampai mengembang 3 kali lipat, stlh itu, uleni lagi sebentar saja, lalu mulai isi dgn isian panada. Isian panada di sini : http://dapurmasak.com/resep/4969-resep-panada-isi-tuna?ref=user_profile
- 11
Jika sudah diisi, diamkan lagi selama 30menit sebelum digoreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)