パクパク食べれる中華サラダ
えいきー @cook_40103506
何を入れても結構合うと思うのですが、セロリとマッシュルームときゅうりは、うちでは絶対はずせません！！
野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
これも、旦那さんのお母さんに教えてもらいました。
何を入れても美味しいし、たくさん野菜が消費できるので、旦那さんもパクパク食べてくれます。
私も、いっぺんで好きになってしまったサラダです！
パクパク食べれる中華サラダ
何を入れても結構合うと思うのですが、セロリとマッシュルームときゅうりは、うちでは絶対はずせません！！
野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
これも、旦那さんのお母さんに教えてもらいました。
何を入れても美味しいし、たくさん野菜が消費できるので、旦那さんもパクパク食べてくれます。
私も、いっぺんで好きになってしまったサラダです！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をやや大きめに切っておく。人参、カリフラワーなどちょっと固めの野菜は少しだけ茹でておく。
- 2
醤油・酢・酒・砂糖を鍋に入れ、火にかける。
沸いてきたら、ごま油をいれ、少しだけ火にかける。 - 3
ボールに下ごしらえをした野菜をいれ、潰したにんにく、たかの爪を入れ、胡椒を少々ふりかける。
- 4
鍋で作ったタレをボールに流し込み、ざっくり混ぜる。
- 5
しばらくして、底からざっくり混ぜる。
これを何度か繰るかえす。
全体に味がしみたらできあがり。
コツ・ポイント
ごま油を入れたら、風味がとんでしまうので、あまり煮過ぎない。
野菜類は、結構ざっくり大きめに切っておいても、タレが染み込んでちょうど良くなります。あまり、小さく切ると濃くなりすぎることもあるので…
適当が肝心です(笑)
マッシュルームは、そのままが食感があって美味しいです。
つくれぽ
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