こんにゃくのおかか煮

Name: こんにゃくのおかか煮
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1枚; ■砂糖 大さじ2; ■酒 大さじ1; ■みりん 大さじ1; ■醤油 大さじ1と1/2; ■水 大さじ3; 鰹節 お好み

ごはんのお供に♪副菜に♪
甘辛くて、おかかの風味がふわ～♪
このレシピの生い立ち
母が作るお正月の煮しめには、鰹節が入っていて、こんにゃくだけ食べたかったので作ってみました。

材料

2～4人分

あく抜きこんにゃくを使用してますが、一度熱湯に入れ、あく抜きするとなお良し☆
おかかはドバーっと贅沢に使うと香りと味も良いです♪

missmacky2000 @cook_40021626

2013/02/06 04:40に公開

4人家族でご飯作ってます。レシピは自分の記録用でもあります。レシピの分量や手順を時々見直したり追記、削ったりします。印刷してくださってる皆さま、ごめんなさい。

その他のレシピ