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冷めても美味しい☆天ぷら♪
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冷めても美味しい☆天ぷら♪-レシピのメイン写真

冷めても美味しい☆天ぷら♪

漁師の嫁っこ
漁師の嫁っこ @cook_40077222

水をだし汁に置き換えるだけ♪冷めるとダシの味が出てくるので、つまみ食いに最適。何もつけなくても、いけちゃいます!!
このレシピの生い立ち
偶然の産物です。たまたま残っていただし汁を使ってみたら 美味しかったので公開してみました。

水をだし汁に置き換えるだけ♪冷めるとダシの味が出てくるので、つまみ食いに最適。何もつけなくても、いけちゃいます!!
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冷めても美味しい☆天ぷら♪

漁師の嫁っこ
漁師の嫁っこ @cook_40077222

水をだし汁に置き換えるだけ♪冷めるとダシの味が出てくるので、つまみ食いに最適。何もつけなくても、いけちゃいます!!
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偶然の産物です。たまたま残っていただし汁を使ってみたら 美味しかったので公開してみました。

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材料

適量
  • 野菜やキノコ、エビなど 適量
  • お好みの天ぷら粉 適量
  • だし汁 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜やキノコ・エビなど下ごしらえをする。

  2. 2

    天ぷら粉の袋に表示されてる水をだし汁に置き換えて溶く。

  3. 3

    普通に衣をつけて油で揚げる。

コツ・ポイント

揚げたてを食べる時は天つゆや抹茶塩などお好みでどうぞ。
だし汁は冷蔵庫で冷やしておくことをお勧めします。

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漁師の嫁っこ
漁師の嫁っこ @cook_40077222
2010/05/08 21:02に公開
漁師の夫と2人暮らし。美味しいモノは自分で作らなきゃ食べれない超ド田舎!在住につき、お菓子作りやパン作りにハマってます。基本的にずぼら(爆)熱しやすく冷めやすい性格なので、気ままに活動していきたいと思います。ブログやってます♪美味しいレシピは紹介させてくださいね!! http://ameblo.jp/fisherman-s-wife/
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このレシピのキーワード

天ぷら エビ キノコ テンプラ粉

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