あさりのそばめし☆

あさりのそばめし☆-レシピのメイン写真

あさりのそばめし☆

mametacafe @cook_40047399

中華街で食べたそばめしを思い出して作りました〜☆ソース味じゃないから、焼きそばの次の日でも飽きない^^
このレシピの生い立ち
焼きそばが1袋あまってたので〜

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材料

2人分

焼きそば 1袋
ごはん 1.5膳
あさり水煮缶汁ごと85g
小葱 4本位
★オイスターソース小さじ1.5
★中華だし小さじ1
★ウスターソース小さじ1/2
★しょうゆ小さじ1/2
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

焼きそばを袋の上から1ｾﾝﾁ角に切る。600Wのレンジで50秒チン！
2

★の調味料を合わせておく。葱は小口切り。
3

フライパンに油大さじ1位熱し、焼きそばを炒める。冷やごはんを入れ、ごはんにあさり缶を汁ごと入れ、炒める。
4

パラパラしてきたら調味料を入れる。塩こしょうで味を整え、最後に葱を入れ、さっと炒めてできあがり♪

コツ・ポイント

焼きそばをはじめによく炒めておくと、麺がやわらかくなりすぎないです。冷蔵庫から出したばかりの冷やごはんは固いので、ごはんにあさり缶を汁ごとかけるように加えると、ほぐれやすいです。

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mametacafe @cook_40047399

2010/05/15 03:34に公開

おいしいもの大好き！手作り大好きな主婦7年目☆二人の姉妹の母です♪

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このレシピのキーワード

そばめし焼きそばこねぎご飯あさりのむき身

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