ココアDEたっぷりバナナ♪おからケーキ
たっぷりバナナシリーズ第2弾!!
チョコ&バナナは黄金の組み合わせですね☆しかしこれもノンシュガーです♪
バナナチップがいいアクセントになってます☆
このレシピの生い立ち
たっぷりバナナ♪ココナッツおからケーキ(ID17994323)の姉妹版です☆
バナナといえばやっぱりチョコかなぁと思い、でもノンシュガーにこだわりたくて(笑)ココアを入れて作ってみました(^-^)
ほかに何か入れたくてバナナチップを入れてみましたが、何故かナッツのような雰囲気を醸し出してくれています(笑)
焼いている途中飾り用のチップが焼けて、キャラメルのような感じになりそれがまた美味しいです♪
ココアDEたっぷりバナナ♪おからケーキ
たっぷりバナナシリーズ第2弾!!
チョコ&バナナは黄金の組み合わせですね☆しかしこれもノンシュガーです♪
バナナチップがいいアクセントになってます☆
このレシピの生い立ち
たっぷりバナナ♪ココナッツおからケーキ(ID17994323)の姉妹版です☆
バナナといえばやっぱりチョコかなぁと思い、でもノンシュガーにこだわりたくて(笑)ココアを入れて作ってみました(^-^)
ほかに何か入れたくてバナナチップを入れてみましたが、何故かナッツのような雰囲気を醸し出してくれています(笑)
焼いている途中飾り用のチップが焼けて、キャラメルのような感じになりそれがまた美味しいです♪
作り方
- 1
オーブンを180℃にセットし温めておく。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
バナナチップ30gは粗く刻んでおく。 - 2
卵をハンドミキサーで、白っぽくトロ~っとなるまで泡立てる。
バナナは別の容器に入れて潰す。
飾り用のバナナチップ以外の材料を全て混ぜる。 - 3
型に生地を流し(かたい生地なので、端までしっかり詰めて下さい☆)飾り用のバナナチップ適量を斜めに埋め込む。
180℃のオーブンで焼く40分焼く。
※途中飾りのバナナチップが焦げてきたらアルミホイル等をかぶせる。
コツ・ポイント
砂糖が入っていないため、バナナは完熟したものを使って下さい☆ 中に入れるバナナチップは刻む時固くて危ないので、大分粗めでも大丈夫です!!
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