大人気のおやつ☆チョコチップクッキー
ぴっころ227 @cook_40036872
我が家の大人気の定番おやつ、チョコチップクッキーです。簡単にできてすっごく美味しい☆
このレシピの生い立ち
ベターホーム「焼くだけのお菓子」のシンプルクッキーを参考にしています。
元レシピよりもお砂糖の量を減らしていますが、チョコチップが甘いのでこれくらいの方がさっぱりした甘みで私は好きです。
大人気のおやつ☆チョコチップクッキー
我が家の大人気の定番おやつ、チョコチップクッキーです。簡単にできてすっごく美味しい☆
このレシピの生い立ち
ベターホーム「焼くだけのお菓子」のシンプルクッキーを参考にしています。
元レシピよりもお砂糖の量を減らしていますが、チョコチップが甘いのでこれくらいの方がさっぱりした甘みで私は好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れ、レンジで少し柔らかくする。泡立て器でクリーム状にする。
砂糖を数回に分けて入れながら、白っぽくなるまで混ぜて空気を含ませる。 - 2
卵をほぐして少しずつ加えては混ぜ、を繰り返す。
- 3
ゴムべらに替え、合わせてふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 4
チョコチップとスライスアーモンドを加えて混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた天板の上に、スプーンで生地をすくって落とす。落とした生地を少し指でならして平らにする。
- 6
160度のオーブンで15分焼く。焼き上がったら網の上に置いて冷ます。
- 7
★2009年10月19日、話題入りしました。ありがとございます♪
コツ・ポイント
混ぜた生地がべとつくようだったら、少し冷蔵庫で冷やすと良いです。生地を指でならす時に、平らに近い感じに伸ばすとサクッとした歯触りのクッキーに、あまりならさないと少し中がしっとりした感じに仕上がります。
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