ミニハンバーグ入りトマト煮込み

Name: ミニハンバーグ入りトマト煮込み
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★合い挽き肉 ３００ｇ; ★玉ねぎ 1/2個; ★パン粉 1/2カップ; ★牛乳 大さじ２～３; ★塩こしょう 少量; トマト 3個; 大豆の水煮 1カップ; 水 1カップ; コンソメ(固形) 1/2個; エリンギ、しめじなど お好きな量; ブロッコリー お好きな量; ●ケチャップ、ウスターソース 各大さじ２

ぼちぼちいこか @cook_40038497

そのまま食べても美味しいハンバーグですが煮込んでも美味しい～♪大豆を入れてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
熟したトマトがたくさんあったので。
普段はホールトマトを使ってますが、トマトでも同じくらい美味しかったです。

ミニハンバーグ入りトマト煮込み

ぼちぼちいこか @cook_40038497

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材料

2～3人分

★合い挽き肉３００ｇ
★玉ねぎ 1/2個
★パン粉 1/2カップ
★牛乳大さじ２～３
★塩こしょう少量
トマト 3個
大豆の水煮 1カップ
水 1カップ
コンソメ(固形) 1/2個
エリンギ、しめじなどお好きな量
ブロッコリーお好きな量
●ケチャップ、ウスターソース各大さじ２

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作り方

1

玉ねぎはみじん切り。トマトは皮をむいて１～２ｃｍ角に切る。ブロッコリーの茎は小さめに切っておく。ボウルに★の材料を全部入れ、ねばりが出るまで混ぜ、一口大にまとめる。
2
ハンバーグは両面を焼き、余分な油は拭き取っておく。
3
そこにトマトを入れて軽く炒め、水、コンソメの素、●を入れ沸騰したらきのこ、ブロッコリーの茎を入れ15分ほど煮込む。
4
最後に茹でたブロッコリーを入れ完成。