人参がコリコリしていて、ぱくぱく食べれます！
カレーとの愛称も抜群ですョ♪
このレシピの生い立ち
野菜の保存にはまっていた時に作ったことがキッカケです。
私の彼はこのピクルスが相当お気に入りのようで、「汁まで飲める」と言って今日も全部飲んでいました…（＾＾；）