Sarikaya Telur

Name: Sarikaya Telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur Ayam; 250 ml Santan Kental; 200 gram Gula Merah; 60 gram Gula Pasir; 1/2 sendok teh Vanila Bubuk; 1/2 biji Pala; 1 sendok teh Adas; 5 cm Kayu Manis; secukupnya Garam; 50 ml Air

Rozi Aldriyanti @ROZIALD270573

Minas, Siak-Riau

Cemilan mama yang paling ngangenin, harum rempahnya.....hmm yummy, Walau beliau telah tiada tapi buku resep peninggalannya jadi pelipur lara... #ManisnyaCintaIbu

Lebih banyak

Sarikaya Telur

Rozi Aldriyanti @ROZIALD270573

Minas, Siak-Riau

Cemilan mama yang paling ngangenin, harum rempahnya.....hmm yummy, Walau beliau telah tiada tapi buku resep peninggalannya jadi pelipur lara... #ManisnyaCintaIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 butirTelur Ayam
250 mlSantan Kental
200 gramGula Merah
60 gramGula Pasir
1/2 sendok tehVanila Bubuk
1/2 bijiPala
1 sendok tehAdas
5 cmKayu Manis
secukupnyaGaram
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan-bahannya
2

Masak gula merah, adas, kayu manis bersama 50 ml air dengan api kecil sambil diaduk perlahan sampai gula cair, kemudian disaring, dinginkan.
3

Setelah itu aduk telur dan gula pasir menggunakan sendok garpu atau wisk sampai gula larut (jangan sampai berbusa.
4

Campurkan adonan telur dengan adonan gula merah, aduk rata.
5

Setelah tercampur masukkan ke cetakan yang telah diolesi minyak, atau bisa dikukus sekaligus dalam satu tempat. tergantung selera.
6

Kukus adonan selama 15-20 menit.
7

Dinginkan, dan siap disajikan dengan Lemang ketan atau beras ketan yang dimasak dengan santan. Selamat mencoba.