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イスタンブリ
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イスタンブリ-レシピのメイン写真

イスタンブリ

★マリアム★
★マリアム★ @cook_40052257

イラン料理です。トマトとじゃがいもの炊き込みご飯ですかね〜。炊飯器で炊くだけなんで簡単です。
このレシピの生い立ち
パパに教えてもらいました。家にある材料なんで給料日前なんかによく作ります

イラン料理です。トマトとじゃがいもの炊き込みご飯ですかね〜。炊飯器で炊くだけなんで簡単です。
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パパに教えてもらいました。家にある材料なんで給料日前なんかによく作ります

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イスタンブリ

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★マリアム★ @cook_40052257

イラン料理です。トマトとじゃがいもの炊き込みご飯ですかね〜。炊飯器で炊くだけなんで簡単です。
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パパに教えてもらいました。家にある材料なんで給料日前なんかによく作ります

イラン料理です。トマトとじゃがいもの炊き込みご飯ですかね〜。炊飯器で炊くだけなんで簡単です。
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材料

  • 水 2合半のメモリまで
  • バスマティライス 3合 (日本米でもいいです)
  • トマト 2個
  • じゃがいも 2個
  • トマトペースト 大さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • 塩 小さじ2
  • 油 大さじ1
  • 玉子 人数分
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作り方

  1. 1

    いつもと同じくお米をとぎ水を入れる。(お米2合なら水は1合半のメモリ)

  2. 2

    じゃがいもは縦に4等分にしてから5ミリの厚さにスライス(イチョウ切り)してお釜に入れる。お釜にトマトをすりおろす。

  3. 3

    お釜にターメリック・トマトペースト・塩・油を入れて混ぜます。   炊飯器のスイッチオン!

  4. 4

    目玉焼きを焼いてお皿に盛ったご飯の上に乗せる。

コツ・ポイント

トマトはヘタの近くギリギリまで、すりおろす。大きさによって水分量が違うので炊いたあとべちゃっとしてたら、もう1度スイッチオン!で炊いてくれたら大丈夫です

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★マリアム★
★マリアム★ @cook_40052257
2010/05/14 08:42に公開
最近は、息子と料理を作って楽しんでま〜す♪息子も『料理って楽しいね』って言ってくれるようになって、うれし〜♪旦那がイラン人なんでイラン料理も載せてます。みんなにイラン料理のおいしさ知ってほしいな。今は13歳になりました(笑)
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このレシピのキーワード

トマト じゃがいも 卵 ご飯

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