ひとつずつ、ラップで冷凍保存したタラコを使います。

冷凍庫から出して、1～2分後！　タラコがまだ堅く凍っていて、表面の皮だけがとけかけてる時がはがすコツ◎

一箇所、皮をつまんで優しくはがしてください。きれ～～に皮だけが薄くはがれます。