アボカドとサーモンをそれぞれ角切りにしボールに入れ、レモン汁をふりかけザッと混ぜる。

マヨネーズとワサビを混ぜ合わせてから、1のボールに入れ全体を混ぜ合わせる。（ワサビが苦手な場合は塩胡椒で代用）

お好みのパンでサンドしたり、オープンサンドにしてできあがり。