新玉葱を粗みじんにし、ソーセージを4mmの輪切りにして、分量外の強力粉(薄力粉でもOK)をまぶしておく。

ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖、塩、胡椒、生クリーム・水を加え、サラダ油を入れてしっかり混ぜる。

強力粉とベーキングパウダー混ぜてから加えて、ざっくり混ぜる。①を加えてひとまとめにする。

パウンド型に入れ、トースターで180度で10分、ナイフで切り込みを入れ、170度で20分焼く。