Rebus makaroni hingga mekar dan 3/4 matang kurang lebih 15 menit, jgn lupa tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket. kemudian sisihkan.

TUMIS BAWANG PUTIH DAN BAWANG BOMBAI HINGGA HARUM DAN LAYU, MASUKAN DAGING GILING/KORNET MASAK SAMPA MATANG ,tambahkan saos tomat aduk rata sisihkan.

Panaskan margarin, kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit aduk sampai berbutir lalu tuang susu cair yg 600 ml sedikit demi sedikit aduk terus sampai adonan licin dan mengkilat. matikan apinya lalu tambahkan telur yang sdh dikocok lepas aduk , lalu tambahkan makaroni rebus dan tumisan daging aduk , lalu tambahkan garam , merica dan pala bubuk serta keju aduk rata. siapkan loyang aluminium poil ururan yang oval atau yg segi empat

Masukan dalam alumonium foil..lalu kukus sebentar kurang lebih 10 menit saja lalu angkat, sisihkan. segera membuat toping atas, lelehkan margarin masukan terigu aduk dan tambahkan susu cair yg 250 ml , tambahkan garam dan merica aduk sampai licin jika terlalu kental bisa tambahkan sedikit susu cair. angkat dan olesi pada permukaan yang telah di kukus tadi ratakan sampai semua permukaan tertutup.

Lalu tambahkan keju parut diatas permukaan , kemudian taburi lagi degan keju morazella yg diparut merata seluruh permukaan lalu panggang sampai permukaan terlihat sdh menguning dan matang kurang lebih 30 menit tergantung oven yg dimiliki dan besarnya cetakannya.

sudah bisa di nikmati dengan saos sambal dan saos cabe . satu resep bisa menghasil 2 cetak ukuran sedang yg oval , 1 loyang segiempat ukuran 30x20 penuh cetakan. silakan coba semoga bermanfaat,