Cocinamos las pasta y la dejamos al dente

En una sartén ponemos a derretir la mantequilla y antes que se queme agregamos los dientes de ajos cortados en láminas o bien picaditos sino quieres sentir el ajo en la salsa, junto con la cebolla finamente picada. Sofreímos los ajos y la cebolla hasta que tengan un color dorado

Agregamos el bacon previamente cortado en tacos, y lo agregamos al sofrito de ajo y cebolla, cocinamos por unos 5 minutos para que el bacon suelte su sabor y dore un poco.

Pasados los 5 min agregamos la nata, y removemos a fuego medio para que vaya hirviendo y espese, y antes de que rompa a hervir agregamos una cdita. de pimienta, sal al gusto y dos cdas de queso parmesano y esperamos a que termine de hervir. Retiramos del fuego.

En una cacerola limpia colocamos la pasta y añadimos la salsa carbonara. Removemos un par de minutos para que la salsa se incorpore a la pasta y listo ✅

A disfrutar de una rica Pasta Carbonara