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簡単で美味しい!小松菜のさっと炒め
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簡単で美味しい!小松菜のさっと炒め-レシピのメイン写真

簡単で美味しい!小松菜のさっと炒め

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

あっという間にできる 美味しい小松菜の炒め物です。
生姜をきかせてうまうまです!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの小鉢に盛られていて、とても美味しかったので、おうちでまねてみました。

あっという間にできる 美味しい小松菜の炒め物です。
生姜をきかせてうまうまです!
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中華料理屋さんの小鉢に盛られていて、とても美味しかったので、おうちでまねてみました。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

あっという間にできる 美味しい小松菜の炒め物です。
生姜をきかせてうまうまです!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの小鉢に盛られていて、とても美味しかったので、おうちでまねてみました。

あっという間にできる 美味しい小松菜の炒め物です。
生姜をきかせてうまうまです!
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材料

4人分
  1. 小松菜 1把
  2. 生姜のみじん切り 大さじ2
  3. 塩 適宜(小さじ1/2)
  4. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした生姜をごま油で香りがたつまで炒める。

    • 簡単で美味しい!小松菜のさっと炒め作り方1写真
  2. 2

    ざく切りにした小松菜を入れ、全体に油が回ったら塩で調味する。ここまで強火で一気に炒める。

    • 簡単で美味しい!小松菜のさっと炒め作り方2写真
  3. 3

    ☆point☆
    フライパンに蓋をして30秒待つ。もちろん強火です。
    これでできあがり。

コツ・ポイント

ずーっと炒めるのではなく、全体に油が回ったら、蓋をして蒸し焼きにするのがポイントです!
食欲のないときでも、生姜の香りに誘われてたくさん食べられますよ。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
2010/05/28 00:49に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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