ほっこりカフェ カブのポタージュスープ
ほっこりかふぇ @cook_40087109
淡白なカブがこってりスープに大変身！
ブログも遊びに来てね
http://ameblo.jp/hokkoricafe2/
このレシピの生い立ち
新鮮なカブが手に入ったので、スープを作ってみようと思いました。
ほっこりカフェ カブのポタージュスープ
淡白なカブがこってりスープに大変身！
ブログも遊びに来てね
http://ameblo.jp/hokkoricafe2/
このレシピの生い立ち
新鮮なカブが手に入ったので、スープを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
カブ2個を適当な大きさに切ります。
玉ねぎはみじん切りにします。 -
- 2
カブと玉ねぎをバターで炒めます。
カブがやわらかくなったら水とコンソメを入れて、15分ほど煮込みます。 -
- 3
ジューサーに入れて、トロトロにします。
-
- 4
再び鍋に入れ、牛乳を100cc入れて煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
カブの葉っぱがついているようなら、塩茹でにして細かく刻んで上に乗せると彩りよくなりますよ。
なければパセリなどを飾ってください。
似たレシピ
-
-
ほっこりカフェ 渡り蟹のトマトパスタ ほっこりカフェ 渡り蟹のトマトパスタ
濃厚な渡り蟹のパスタが家庭で簡単にできますブログ掲載中 http://ameblo.jp/hokkoricafe2/
-
-
ほっこりなめらか♪かぶのポタージュスープ ほっこりなめらか♪かぶのポタージュスープ
何だかほっとする味わいのポタージュスープ。色々な野菜でアレンジできますが、この時季はかぶで作るスープが絶品です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046532
