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もやしと卵のカレー炒め
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もやしと卵のカレー炒め-レシピのメイン写真

もやしと卵のカレー炒め

りこぴんmama
りこぴんmama @cook_40050257

ちゃちゃっと簡単スピード料理☆カレー味でご飯が進む立派なおかずになります♪お財布にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
娘の好きなもやしと卵をカレー味の炒めものにしました。あと一品何か足りない時に登場する格安お助け料理です。

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もやしと卵のカレー炒め

りこぴんmama
りこぴんmama @cook_40050257

ちゃちゃっと簡単スピード料理☆カレー味でご飯が進む立派なおかずになります♪お財布にも優しい一品です。
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娘の好きなもやしと卵をカレー味の炒めものにしました。あと一品何か足りない時に登場する格安お助け料理です。

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材料

2〜3人分
  1. 卵 3個
  2. ○塩 2つまみ
  3. ○酒 大1と1/2
  4. サラダ油 適量
  5. もやし 1袋
  6. ●水 大3
  7. ●しょうゆ 大1強
  8. ●砂糖 小1
  9. ●カレー粉 小1
  10. ●片栗粉 小1
  11. ●鶏がらスープの素 小1弱
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作り方

  1. 1

    卵に○を入れ溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し強火で卵を炒める。大きく混ぜて半熟くらいで一度取り出す。(卵の塊は大きめで)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を足して強火でもやしをサッと炒める。卵を戻し入れ、卵の塊を一口大位に切りながら炒め合わせる。

  4. 4

    一度火を止めて、合わせた●を加えて混ぜる。もう一度火を付けて強火で炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を加える時は一度火を止めるとダマになりにくいです。

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りこぴんmama
りこぴんmama @cook_40050257
2010/06/04 14:43に公開
はじめまして。クックパッドでたくさんの美味しいレシピに出会うことができ毎日幸せを感じております♡数少ない私のレシピですが、つくれぽを下さった方、参考にして下さった方、心から感謝しています ✿　　　　　　
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