Gadon Sapi

Name: Gadon Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Sapi Cincang; 1 butir Telur Ayam; 150 ml Santan; 5 lembar Daun Salam; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 sendok teh Ketumbar Bubuk; 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 1 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Gula Merah

Asri Irwan @asri_irwan

Kebetulan nemu resep gadon yang sederhana, langsung eksekusi. Karena tidak ada daun pisang, saya gunakan aluminium foil untuk membungkus sebelum dikukus.

Lebih banyak

Gadon Sapi

Asri Irwan @asri_irwan

Kebetulan nemu resep gadon yang sederhana, langsung eksekusi. Karena tidak ada daun pisang, saya gunakan aluminium foil untuk membungkus sebelum dikukus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

250 gramDaging Sapi Cincang
1 butirTelur Ayam
150 mlSantan
5 lembarDaun Salam
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 sendok tehKetumbar Bubuk
1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
1 sendok tehGaram
1/2 sendok tehGula Merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bumbu dihaluskan:
- bawang merah
- bawang putih
- ketumbar
- merica
- garam
- gula merah
2

Campurkan daging cincang, telur ayam, santan, dan bumbu halus. Aduk rata.
3

Siapkan aluminium foil (daun pisang kalau ada), letakkan satu lembar daun salam, lalu sendokkan +/- 1 sdm campuran bahan dari langkah 2, bungkus (bentuk tum, semat dengan lidi kalau menggunakan daun pisang). Lakukan berulang sampai habis.
4

Kukus +/- 30 menit, lalu sajikan.