料理にあわせてオイルを分けて保存すると便利です。
左：中華にごま油漬け
右：イタリアンにオリーブオイル漬け
このレシピの生い立ち
ニンニクって毎日使うわけではないし気が付けば芽が出ていたり、それにまな板も手もニオイが付いちゃいます。切っておいておくとすぐに酸化してしまうので
まとめてやっちゃえばって考えました