細粒(１５０メッシュ)のおから粉は、ユウテックで「超微粉おからパウダー」として販売されています 。市販のおから粉やおからだと粒が粗く、おいしくするのにたくさんのバターと小麦粉と砂糖が必要で高カロリーになっちゃいます。