たたきにんじんのシンプルステーキ
yummysunny @yoko_an
にんじんを丸ごとレンチンして、ギュッとつぶしてこんがり焼くだけ♪
表面は香ばしく、中はほっくりやわらか！
じっくり焼くことで、にんじん本来の甘みがぐっと引き立ちます。
味付けはハーブ塩だけで十分おいしい♪
にんじん1本がペロリと食べられる、シンプルだけどハマる一品です。
※レンチン簡単バージョンを更に美味しく仕上げました。
レシピID: 26686836
たたきにんじんのシンプルステーキ
にんじんを丸ごとレンチンして、ギュッとつぶしてこんがり焼くだけ♪
表面は香ばしく、中はほっくりやわらか！
じっくり焼くことで、にんじん本来の甘みがぐっと引き立ちます。
味付けはハーブ塩だけで十分おいしい♪
にんじん1本がペロリと食べられる、シンプルだけどハマる一品です。
※レンチン簡単バージョンを更に美味しく仕上げました。
レシピID: 26686836
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん（1本）をきれいに洗い、濡れたキッチンペーパーで包み、アイラップに入れて、
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- 2
電子レンジ（600W）で約5分加熱。大きさによって固かったら30秒ずつ追加してやわらかくなるまで加熱。
-
- 3
※180gのにんじんでは、7分でした。
-
- 4
粗熱が取れたら、キッチンペーパーを外し、アイラップの上からコップの底で押し潰し、平らにする。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、つぶしたにんじんを入れる。
-
- 6
クレイジーソルトで味付けし、両面抑え付けながらこんがりと焼く。
※片面中火で3分ずつくらい？多少崩れても気にしなーい！ -
- 7
お皿に盛り付け、
-
- 8
ブラックペッパーとパセリをかけて出来上がり。
-
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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