きのこ好きにはたまらない☆キッシュ
★☆さゆりん☆★ @cook_40125166
きのこが大好きな方へ♪生クリームなしで作るレシピです。
このレシピの生い立ち
キッシュに大好きなきのこをたっぷり入れました。
きのこの香りがたまりません★
きのこ好きにはたまらない☆キッシュ
きのこが大好きな方へ♪生クリームなしで作るレシピです。
このレシピの生い立ち
キッシュに大好きなきのこをたっぷり入れました。
きのこの香りがたまりません★
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作り方
- 1
ベーコンを１㎝幅に切る。
きのこは石づきを切り落とし、えりんぎはスライス、しめじは食べやすい大きさにほぐす。 - 2
ベーコンをフライパン炒め、その後きのこを入れて炒め、塩コショウで下味を付ける。
オーブンを１８０℃に余熱しておく。 - 3
耐熱皿又はパイ生地に具材を詰める。
パイ生地の場合は、型ごと焼く。焼き上がり後、少し冷めてから型を外す。 -
- 4
あらかじめ、よく混ぜておいた卵液を注ぎ入れる。
-
- 5
オーブンで約20～25分焼いて出来上がり。
中がまだ柔らかい時は、もう少し様子を見ながら焼く。
コツ・ポイント
卵液はよく混ぜて下さい♪
その際、少し味見をして、味が足りなければ塩コショウして下さい。
私は、チーズとベーコンの塩分で、丁度良かったです。
パイ生地は、レシピ ID:18101940 フードプロセッサーで簡単★練りパイ生地です。
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