万能ねぎを細かく刻んでおく。

中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、卵を割り入れかき混ぜ、半熟になったら温かいご飯を入れてよく混ぜる。

キムチと納豆を入れて全体によく混ぜるように炒める。
キムチの大きさが気になる場合は、キッチンバサミで適当に切る。

納豆に付いていたタレを入れ、塩・こしょうで味を調えたら、マヨネーズと醤油を入れてよく混ぜるように炒める。

皿に盛り、万能ねぎをのせてできあがり。