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レンコンと白滝のきんぴら♪
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レンコンと白滝のきんぴら♪-レシピのメイン写真

レンコンと白滝のきんぴら♪

しょうママ/~~
しょうママ/~~ @cook_40070827

大好きなレンコンのきんぴらに白滝をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンのきんぴらに白滝をプラスしてみました。

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材料

  • レンコン 大1つ
  • 白滝 1袋
  • ごま油 適量
  • ☆酒 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンはタテに半分に切り、5ミリくらいの薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    白滝は食べやすい長さに切り、湯通しあく抜きする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、レンコン・白滝をいれいためる。

  4. 4

    レンコンに火がとおったら、☆の調味料を入れ炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったら、味見をしごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

ホントは唐辛子を入れたいところですが。。。子供がレンコンのきんぴら大好きなので入れられず。。。七味をふっていただきます。

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しょうママ/~~
しょうママ/~~ @cook_40070827
2008/12/10 12:37に公開
お引越しをして大家族になりました♪家事に育児に仕事に追われ、毎日バタバタです。子供たちといっぱい遊んで美味しいものを食べさせてあげたいな♪
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 白滝 酒 ゴマ

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