マグロのステーキ
Love To @cook_40127731
おさしみにあきたら、こんなマグロもいかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
さくで買ったマグロを、食べきれなくなったのがきっかけで。
でも、こうやって食べるために購入することも増えました☆
マグロのステーキ
おさしみにあきたら、こんなマグロもいかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
さくで買ったマグロを、食べきれなくなったのがきっかけで。
でも、こうやって食べるために購入することも増えました☆
作り方
- 1
マグロの水分をペーパーでふき取る
- 2
にんにく、塩コショウを適量ふり、よく揉みこむ
- 3
しばらく置いてから・・・
- 4
バターを溶かしたフライパンで強火で焼く。
- 5
両面に焼き目がつけば、完成。
焼きすぎないで下さい。
コツ・ポイント
焼き加減は、レア、味付けは濃い目がいいかと！
ビニール袋にマグロを入れて、にんにく、塩コショウをすれば、洗うものも少なくてすむし、手も臭くなり難いと思います♪
我が家は、タルタルソースで食べます。醤油でもいいし、そのままでも十分ですよ！
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