牛肉のポテト巻き巻き

牛肉のポテト巻き巻き-レシピのメイン写真

牛肉のポテト巻き巻き

えんもん @yenmon

お安い牛薄切り肉をおうちの材料で簡単にボリュームアップしたいときに♪お手軽な一品です～☆
このレシピの生い立ち
牛肉があったので、巻きたいなぁ～と思って。笑
簡単におうちにある材料だけで、ちょっと見栄えするお料理ができればな～と思って。

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牛肉があったので、巻きたいなぁ～と思って。笑
簡単におうちにある材料だけで、ちょっと見栄えするお料理ができればな～と思って。

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えんもん @yenmon

お安い牛薄切り肉をおうちの材料で簡単にボリュームアップしたいときに♪お手軽な一品です～☆
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牛肉があったので、巻きたいなぁ～と思って。笑
簡単におうちにある材料だけで、ちょっと見栄えするお料理ができればな～と思って。

お安い牛薄切り肉をおうちの材料で簡単にボリュームアップしたいときに♪お手軽な一品です～☆
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簡単におうちにある材料だけで、ちょっと見栄えするお料理ができればな～と思って。

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材料

１０個分

牛薄切り肉 10枚
ジャガイモ中3個
バター大さじ1
牛乳大さじ４～５
塩こしょう適量
薄力粉適量
●ケチャップ 1/4カップ
●ソース 1/4カップ
●料理酒 1/4カップ

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作り方

1

ジャガイモはレンジでチンして簡単につぶせる硬さに。熱いうちにバターと牛乳・塩コショウでマッシュポテトにする。
2

牛薄切り肉を広げて、塩コショウし、冷ました１を手のひらでギュっと俵型にして、お肉で巻く。
3

３に薄力粉を軽くまぶして、フライパンでコンガリと焼く。
4

●のソース材料を全て加えて、トロっとするまで煮詰めて完成！

コツ・ポイント

マッシュポテトのかたさはお好みで。あんまりゆるいと巻きづらいし、かたすぎるとポソっとしちゃいます。
あまったお肉でマイタケを巻いてみたら、おいしかったです！

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えんもん @yenmon

2013/03/06 02:11に公開

食べるの大好き♪１番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、３人の子の母ちゃんデス。

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このレシピのキーワード

じゃがいも牛スライスバター牛乳薄力粉酒ケチャップ

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