Triple Choco puding with berry jam
Resep ini saya buat dari inspirasi Opera Cake dan Mousse Cake. karena cake tersebut sangat rumit dan susah, kemudian saya buat puding simpel ini, tapi dengan rasa yang gak kalah enak ^___^
Triple Choco puding with berry jam
Resep ini saya buat dari inspirasi Opera Cake dan Mousse Cake. karena cake tersebut sangat rumit dan susah, kemudian saya buat puding simpel ini, tapi dengan rasa yang gak kalah enak ^___^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siapkan semua bahan
- 2
membuat selai strawberry
potong stawberry menjadi dua, cuci bersih.
- 3
blender 5 butir srawberry dengan sedikit air.
masak jus strawberry dengan 3-4 sendok makan gula pasir sampai mengental.
- 4
masukkan potongan stawberry, kemudian masak sebentar.
sisihkan
- 5
membuat puding coklat
masak 600 ml (3 gelas) air, 8 sendok makan gula, agar-agar plain, coklat bubuk dan 20 gr coklat batang sampai mendidih.
bagi adonan menjadi 2, diamkan hingga mengeras.
- 6
membuat whipping cream
kocok 100 gram whipping cream dengan 200 ml air dingin dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
sisihkan
- 7
membuat biskuit kopi
larutkan 2 bungkus kopi instan dengan sedikit air hangat.
- 8
celupkan biskuit marie atau biskuit susu.
- 9
susun biskuit kopi diatas puding coklat yang sudah mengeras.
- 10
oleskan whipping cream diatas lapisan biskuit.
kemudian tata sisa puding coklat diatas whipping cream.
susun biskuit kopi lagi diatas puding.
kemudian taburi dengan 80 gram coklat batang parut.
simpan dalam kulkas +/- 40 menit
- 11
sajikan puding dengan selai strawberry.
sajikan selagi dingin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar