Sambal Goreng Jipang

Ridha An Nisa
Ridha An Nisa @cook_2009688
Facebook Ridha An Nisa http://m.facebook.com/ridhaan.nisa.399?

Suatu sore muridku(ibu penjual sayur, buah di pasar) belajar baca tulis datang belajar membawa sayuran jipang/labu siam buat saya. Makasih bu, jadi jipangnya saya masak sayur sederhana menjadi istimewa karena ditambah daging sandung lamur. Buat makan pagi, hari ini. Teman-teman bisa makan dengan lontong juga.

Sambal Goreng Jipang

6 orang berencana membuat resep ini

Suatu sore muridku(ibu penjual sayur, buah di pasar) belajar baca tulis datang belajar membawa sayuran jipang/labu siam buat saya. Makasih bu, jadi jipangnya saya masak sayur sederhana menjadi istimewa karena ditambah daging sandung lamur. Buat makan pagi, hari ini. Teman-teman bisa makan dengan lontong juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 4 siungBawang Merah
  2. 250 gramLabu Siam / Jipang
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1 buahTomat
  5. 500 mlAir Kaldu
  6. 100 gramDaging Sapi
  7. secukupnyaKulit ikan Bandeng
  8. 1 sendok makanGaram
  9. 1 sendok tehGula Pasir
  10. 5 buahCabai (Cabe) Merah Keriting
  11. 2 siungBawang Putih
  12. 2 buahKemiri
  13. 1 batangSerai
  14. 200 mlSantan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan jipang. potong-potong.

  2. 2

    Remas dengan sedikit garam, supaya getah keluar.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, kemiri dan cabe. Bawang merah diiris.

  4. 4

    Tumis, bawang merah lalu bumbu halus sampai harum masukkan tomat, salam, serai. Lalu tuang kaldu dan daging. Tunggu sampai mendidih, masukkan jipang. Setelah meresap tuang santan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ridha An Nisa
Ridha An Nisa @cook_2009688
pada
Facebook Ridha An Nisa http://m.facebook.com/ridhaan.nisa.399?
Suka memasak walau kelihatannya belum bakat tapi i will try. Semoga bisa mebuat masakan yang lezat dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa