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小松菜の豚肉載せかけ
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小松菜の豚肉載せかけ-レシピのメイン写真

小松菜の豚肉載せかけ

mineee
mineee @cook_40119824

小松菜の炒め浸しに豚肉のオイスターソース炒めを載せ,見栄えも良く,二つの料理の味をそれぞれ堪能できる一品です.
このレシピの生い立ち
小松菜は豊富なカルシウムと鉄分が含まれています.我が家の定番料理「豚肉のオイスターソース炒め」と合わせて,美味しいさ倍増!

小松菜の炒め浸しに豚肉のオイスターソース炒めを載せ,見栄えも良く,二つの料理の味をそれぞれ堪能できる一品です.
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小松菜の豚肉載せかけ

mineee
mineee @cook_40119824

小松菜の炒め浸しに豚肉のオイスターソース炒めを載せ,見栄えも良く,二つの料理の味をそれぞれ堪能できる一品です.
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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  •  塩 少々
  • 豚薄切り肉 80g
  • ○片栗粉 小さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○しょうが(すりおろし) 少々
  • オイスターソース 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は長さ5~6cmに切ります.
    豚肉は食べやすく切り,○調味料と混ぜ合わせておきます.

    • 小松菜の豚肉載せかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき,小松菜の茎を加え,炒めます.塩を振ります.
    小松菜の葉も加え,サッと炒めたら器に盛りつけます.

  3. 3

    洗ったフライパンに油をひき,1の豚肉を強火で炒めます.オイスターソースを加え,混ぜ合わせます.

    • 小松菜の豚肉載せかけ作り方3写真
  4. 4

    3を2に載せかけたら,出来上がり.

    • 小松菜の豚肉載せかけ作り方4写真
  5. 5

    2013.12.5 話題入りさせていただきました♪
    皆さんのお陰です。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

小松菜はサッと炒める.

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mineee
mineee @cook_40119824
2013/03/06 13:48に公開
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このレシピのキーワード

小松菜 片栗粉 酒 豚薄切り肉 しょうが

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