バナナケーキ
かおり・あれみる @cook_40110447
お子様も食べれるように、お酒類は使いません☆
バナナとレーズンで、とっても甘い～ケーキになりました。
このレシピの生い立ち
急遽、甥っ子姪っ子が実家にやってくることになり、ありあわせで作ったバナナケーキ。レシピはデロンギEO1900Jに付属でついていたものを参考にしています。今回は電子レンジのオーブン機能を使って焼きました。
バナナケーキ
お子様も食べれるように、お酒類は使いません☆
バナナとレーズンで、とっても甘い～ケーキになりました。
このレシピの生い立ち
急遽、甥っ子姪っ子が実家にやってくることになり、ありあわせで作ったバナナケーキ。レシピはデロンギEO1900Jに付属でついていたものを参考にしています。今回は電子レンジのオーブン機能を使って焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで溶かし、刷毛で型に塗っておきます。残りのバターはそのままで荒熱をとります★オーブン余熱180℃にします。
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- 2
バナナ１／２本を☆(水・レモン汁・バニラエッセンス)とあわせフープロでピューレにします。
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- 3
卵・卵黄・上白糖をボールに落としハンドミキサーで泡立てます。
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- 4
マヨネーズ状になるまであわ立てます。
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- 5
飾り用のバナナを１２枚５ｍｍ厚で切り、残りは５ｍｍ角に刻みます。
- 6
４に２のピューレにしたものを混ぜ、薄力粉＆ペーキングパウダー、刻んだバナナとレーズン、バターを加え、切るように混ぜます。
-
- 7
６を型に流しいれ、空気を抜くようにトントンと軽く底を打ちます。(10cm位の高さから落とすような要領です。)
-
- 8
飾り用のバナナを並べます。
-
- 9
オーブン(上下火)は180℃で25分焼きます。金串を刺してみて何もつかなかったら完了です。
-
- 10
飾りのバナナが沈んでしまいましたが、できあがりです♪
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コツ・ポイント
オーブンの機種によって時間が異なると思うので調整してください。
つくれぽ
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