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もやしとキムチのスタミナサラダ♪
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もやしとキムチのスタミナサラダ♪-レシピのメイン写真

もやしとキムチのスタミナサラダ♪

ぴんくのうさぎ
ぴんくのうさぎ @cook_40132140

いつものもやしのサラダとはまた違う、おかずにもなるスタミナたっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
いつものもやしサラダをおかずっぽく食べたくて。

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もやしとキムチのスタミナサラダ♪

ぴんくのうさぎ
ぴんくのうさぎ @cook_40132140

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材料

4人分
  • もやし １袋
  • にら １/２束
  • きゅうり １本
  • 豚こま １００㌘
  • キムチ １５０㌘
  • 鶏ガラスープ素 小さじ１/２
  • 醤油 小さじ１
  • すりゴマ 大さじ２
  • ゴマ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にらは２㎝幅に切り、もやしと一緒に鍋に入れ水を入れて沸騰する直前にザルに上げる。

  2. 2

    豚肉も２㎝幅に切り、沸騰したお湯で茹でて水を切っておく。

  3. 3

    きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    ボールに茹でたもやしとにらの水を軽く絞って入れ、豚肉、きゅうり、キムチと、調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で少し冷やして味が馴染めば出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしとにらは、茹でた後水にさらさないでそのまま冷ましてください。キムチの漬け汁も搾らず入れてください。

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ぴんくのうさぎ
ぴんくのうさぎ @cook_40132140
2011/12/03 10:56に公開

このレシピのキーワード

サラダ キムチ ニラ もやし キュウリ 豚こま

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