鮭は塩こしょうをふっておき、出てきた水分を拭き、白ワイン、乾燥ハーブをまぶしておく。

じゃがいも、人参はレンジである程度加熱し、一口だいに切る。かぶはそのまま一口だいに切る。

ブロッコリーは小房にわけ軽くゆで、玉ねぎは輪切り。きのこは食べやすい大きさに割いておく。

ホワイトソースを作る。小鍋に牛乳をいれふつふつしてきたら、一度火を止め、ルウを少しずつ溶かしいれる。

再び火をつけ、とろりとするまで煮詰めたら、ソースの完成☆

28cm～30cmくらいのフライパンにクッキングシートorアルミホイルをこんな感じに大きく十字に敷きこむ。

底にバターを薄くぬり、玉ねぎを敷き詰めた上に鮭を並べ、後は彩りよく散らしてく。きのこは一番上に。

しっかりめに塩こしょう（分量外）をし、ホワイトソースをまんべんなくかけたら、シートor
ホイルをたたんでとじる。

フライパンごと、食卓へ☆みんなの前で開いたら、お皿にとりわけて♪
（＊＾０＾＊））